Illy Arabica Selection Brasile

250 g / hele bønner

Chokolade, karamel

• 100 % Arabica bønner fra Brasilien
• Intens og fyldig
• Karakteristiske noter af karamel, et strejf af hasselnød
• Kraftig, fløjlsblød krop

Illy Arabica Selection Brasile – Arabica bønner fra Brasilien

Nyd de enestående Illy-kreationer fra Arabica Selection-serien med forskellige karakteristiske espressabønner med helt særlige smagsprofiler, baseret på deres oprindelsesregion. Illy Arabica Selection Brasile overbeviser med en intens aroma, der er præget af markante karamelnoter og perfektioneres af den specielle risteprofil.

Intens italiensk espresso-nydelse

Med bønnerne fra Arabica Selection Brasile kan man tilberede en espresso, der er fløjlsblød, fyldig og intens. Den tilbyder en behageligt kraftig og samtidig blød krop. Gennem den specielle risteprofil, som denne kreation har, opstår markante karamelnoter, ledsaget af et strejf af hasselnød. Desuden kan man også smage lette noter af ristet brød. Bønnerne ristes i Italien og egner sig optimalt til tilberedning i en fuldautomatisk kaffemaskine eller i en espressomaskine med portafilter.

Kaffe fra Brasiliens højland

De 100 % Arabica-bønner fra Illy Arabica Selection Brasile stammer fra højlandet i den brasilianske delstat Minas Gerais. Det nordligt beliggende Cerrado Mineiro byder på en enorm variation af eksotiske planter og dyr, mens det sydligt beliggende Sul de Minas er kendt for den smukke natur og landskabet samt den særligt høje kvalitet af kaffen. Klimaet i disse områder er præget af kraftige regn- og tørkeperioder og er ideelt til dyrkning af kaffe.

Illys virksomhedshistorie

Illy blev grundlagt i 1933 af Francesco Illy, en opfinder og visionær, hvis bedrifter blandt andet omfatter konservering af ristet kaffe. De kaffedåser, han opfandt, blev dengang eksporteret til mange lande. Hans søn Ernesto Illy trådte ind i virksomheden i slutningen af 1940'erne og fik idéen om også at sælge kaffedåserne til forbrugere. Dermed blev de mindre portioner kaffe født. Firmaet Illy blev hurtigt en af de vigtigste kaffeproducenter. I dag sælger det italienske firma sin kaffe i over 140 lande og har desuden flere gange været på listen over verdens mest etiske virksomheder.